『AMBER DROP COFFEE ROASTERS（アンバー ドロップ コーヒー ロースターズ）』はJR東北本線川口駅東口より徒歩8分ほどのところにあります。2016年6月30日に営業開始しました。カフェを併設したコーヒー豆販売専門店です。お店の名前を直訳すると「琥珀のしずく」、由来はハンドドリップをしたときに抽出されるコーヒーのしずくが透きとおった美しい色、落ちるときの玉のかたちが琥珀のようになるからです。
ブラジルやエチオピアなどのおなじみのコーヒー豆からパナマ ラ・エスメラルダ農園「ゲイシャ」など、珍しいコーヒー豆を取り揃えています。
カフェも併設されています。まずはどのような味か知ってもらいたいからということです。
「スペシャルティコーヒーと自家製ケーキのセット（900円）」
自家製ケーキは2種類あります。画像のケーキは「ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ（480円）」、スペシャルティコーヒーはルワンダ、エチオピア、ケニア、ブラジル、コロンビア他から選択できます♪ゴルゴンゾーラにお勧めのコーヒーは「エチオピア イルガル ナチュラル」の香味が良いそうです。
「スペシャルティコーヒー各種（540円)」
画像はGIESEN焙煎機W1M、オランダから取り寄せた現時点で最新式のものです。同店では自家焙煎でこちらの機械を使用しています。国内にもまだ200台くらいしかないとか。鋳物の焙煎機で蓄熱が高く、豆の中心までふっくらと焼けるそうです。コーヒー豆の味と香りを最大限に引き出している、ということですね♪
ミディアムロースト（浅煎り）
「エチオピア イルガル ナチュラル（在来種）200g（1,300円）」
ハイ～シティロースト（中煎り）
「ケニア カングヌ ケニア式（SL28、SL34、ルイル11）200g（1,600円）」
コロンビア サンタロレナ フリーウォッシュド（カトゥーラ）200g（1,300円）」
他にも色々ご用意があります♪
店長の新井さんです。「当店はコーヒー豆の販売が専門です。コーヒー好きには是非、知っていただきたいです。カフェで味わってみて自分のお気に入りをみつけていただけたらと思います。」
自分用にはもちろんですが、コーヒーが好きな相手の好みがわかればプレゼントにも最適ですね♪
※価格は全て税込
AMBER DROP COFFEE ROASTERS（アンバー ドロップ コーヒー ロースターズ）
048-494-9633
川口市幸町2-15-4 （地図）
11:00～19:30（カフェラストオーダー19:00）
定休日 火・水
駐車場 なし
Facebook https://www.facebook.com/amberdropcoffeeroasters/
HP http://r.goope.jp/amberdrop/top
※記事は2016年8月時点のものです。
